“铁拳”出击 护您“食”刻安全

为保障居民及游客“舌尖上的安全”，切实推进“春雷行动”，连日来，仙海区集中执法力量，突击检查辖区食品安全。

在绵阳东辰高级中学，市市场监督管理局仙海分局执法人员走进该校学生食堂及后厨，对制度落实、食材贮存、食品留样、餐用具清洗消毒等重点环节及“明厨亮灶”工作进行了检查，并宣传相关法律法规。

春季是旅游的高峰期，作为景区的酒店，食品安全责任不能松懈。“经营场所环境干净整洁、食品贮存条件符合标准。”在首开·喜来登酒店，执法人员首先检查了该酒店糕点区及中餐厅、西餐厅餐具消毒卫生情况。并告知酒店负责人，一定要树立安全意识和诚信守法观念，切实保障群众消费安全。

“此次我们通过‘四不两直’的方式，对辖区部分学校、酒店食品安全及明厨亮灶工作进行了突击检查。”市市场监管局仙海分局相关负责人表示，辖区食品安全情况总体良好，但也存在一些小问题，比如健康证信息公示不完整，库房里个别散装食品密封不严，这些问题已现场责令整改。接下来还要进行“回头看”，对问题整改不落实的单位依法依规进行处罚。

下一步，仙海区将继续遵循“四个最严”的食品安全监管要求，以创建食品安全示范城市为抓手，查隐患、守底线，确保广大人民群众“舌尖”上的安全。

截至目前，执法人员采取不打招呼、直奔现场、随机突击检查的方式，共出动检查人员40余人次，累计检查110户。